Todos conocen el problema:

Todos los que trabajan con la Thermomix® en la cocina conocen el problema: quieres terminar rápido y quitar rápidamente la comida que aún está colgando en el piso, pero el cuchillo está en el camino.

Ahora puede desenganchar el cuchillo para poder trabajar mejor con una espátula, pero el cuchillo cae de manera descontrolada donde no lo desea.

O empiezas a empujar más allá del cuchillo con una espátula. Las espátulas blandas son buenas para platos relativamente líquidos. Con la mayoría de los platos, sin embargo, es un poco complicado alcanzar la comida sobrante en el piso, ya que está cubierta por el cuchillo. Además, las espátulas habituales pueden atascarse en la parte inferior del agitador y el contacto frecuente con los bordes afilados de la cuchilla provoca cortes en el material.

Nuestra solución:

Por estas razones, decidimos desarrollar Calotti® en 2018. El Calotti® encaja exactamente entre las cuchillas y tiene la misma forma que la pared del vaso, además, el Calotti® se apoya en el eje del agitador, lo que facilita su giro. Al mismo tiempo se gira el cuchillo y el Calotti® recoge la comida a mezclar. ¡Simplemente quite el calotti flotti!